May 4, 2023

Το ανθρώπινο σώμα λειτουργεί όπως μία μηχανή, χρησιμοποιώντας ενέργεια για ό,τι κι αν κάνει.

Η ενέργεια στα τρόφιμα υπολογίζεται σε μονάδες, που ονομάζονται χιλιοθερμίδες (kilocalories-kcal).

Στην πράξη όμως χρησιμοποιούμε τον όρο «θερμίδες» εν συντομία.